以前　お手伝いをさせて頂いたお店の　店長さんのお母様がカフェを出店したいと言うことで　お声をかけて頂きました。今回の一番の課題は　完全バリアフリーです。というのも　今回のクライアントであるお母様は車椅子なのです。
車椅子でのサービスですから　厨房のシンクから通路に至るまで　通常ではない心配りが必要です！通路幅の確保や　回転スペース・・・etc これまでの店舗計画では使い勝手や効率重視でなにげに決めてしまう事柄さえ　気遣いが必要です。私もこれまで　来客のためのバリアフリーは何度か経験しましたが　サービス側のバリアフリーと言うのは　今回が初めてでしたので私自身　かなり勉強になりました。これから　どんどん高齢化社会となり　全てにおいてバリアフリーが必要になろう世の中です。今回勉強させて頂いた事柄をこれからもフルに活用させて頂きます。ありがとうございました。